Oferta de empleo Jefe de Cocina-Cocinero

NEWREST CATERING
Seleccionamos personal con experiencia demostrable como jefe de ccocina o cocinero de Colectividades en varios ámbitos: tanto en hoteles de 4 y 5*, como en tareas de elaboración de menús, así como también en preparación de caterings.

Plazas vacantes: 2.

Funciones:

• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. realizar inventarios y controles de materiales y materias primas.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancias y materias primas y gestionará su conservación, almacenamiento y rendimiento, y supervisar y controlar el mantenimeinto y uso de maquinaria, materiales, utillaje etc.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Gestión de gastos de explotación. Supervisión del plan de limpieza de su área. gestión de Calidad / PRL / Medio Ambiente.

Requisitos:

- Experiencia demostrable como Cocinero de colectividades en hoteles de 4 y 5*, elaborando menús y en caterings.

- Disponibilidad horaria.

- Flexibilidad e inciativa.

- Vehículo propio.

- Lugar de trabajo: Sur de Tenerife

- posibilidad de incorporarse de forma inmediata.

- Titulación mínima exigible: FP

Titulación mínima: FP
Experiencia: 2 a 3 años
Residencia: Provincia vacante
Permiso de trabajo: Unión Europea

Tramitación de la oferta de empleo en: http://cocina.turijobs.com/ofertas-empleo/santa-cruz-de-tenerife/newrest-catering/23966_jefe-de-cocina-cocinero.html