MÂITRE - Adeje (Santa Cruz de Tenerife)

Somos un establecimiento hotelero situado en Adeje y necesitamos incorporar un/a MAITRE.

Requisitos:
Experiencia de al menos 2 años
Experiencia en el manejo de equipos de trabajo. Capacidad de decisión y mando.
Conocimiento de idiomas: INGLÉS NIVEL ALTO IMPRESCINDIBLE

Sus funciones serán:
- Supervisar e intervenir, en todas las actividades del departamento de Sala y Cocina.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarías.
- Controlar el estado de limpieza de los recintos donde se dan los servicios.
- Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.
- Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
- Supervisar la facturación a Clientes.
- Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
- Supervisar la calidad y presentación de la comida.
- Atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados
- Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: Personal, material y equipos.

Tramitación de la oferta de empleo en: http://www.yaencontre.com/empleo/oferta-trabajo/adeje/maitre-27644